स्पाइसी खाना हम चटकारे मार-मारकर खाते हैं. इन्हें स्वादिष्ट और तीखा बनाने का काम हरी मिर्च का होता है. हरी मिर्च भारत में बड़े पैमाने पर इस्तेमाल होता है। तीखे से बचने के लिए बहुत से लोग हरी मिर्च खाने से बचते हैं. हालांकि, यह सेहत के लिए मिर्च जबरदस्त तरीके से फायदा पहुंचाता है. यह सेहत के लिए वरदान से कम नहीं है. इसके अनगिनत फायदे हैं. वजन कम करने से लेकर आंखों की रोशनी बढ़ाते तक में हरी मिर्च मददगार होता है. जानिए इसके बेनिफिट्स…
हरी मिर्च क्यों इतना फायदेमंद
कई बीमारियां हरी मिर्च खाने से ही ठीक हो सकती हैं. आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के मुताबिक, हरी मिर्च में कैप्साइसिन नाम का कंपाउंड मौजूद होता है, जो पाचन को दुरुस्त बनाने का काम करता है। यह दर्द को दूर करने के काम भी आता है। शरीर के किसी हिस्से में दर्द को हरी मिर्च से ठीक कर सकते हैं. इसमें विटामिन सी भी खूब पाया जाता है, जो वेट कंट्रोल करने में कारगर होता है।
हरी मिर्च के कई और फायदे
हरी मिर्च में फाइबर का खजाना होता है. इसका जीरो कोलेस्ट्रॉल हार्ट के लिए अच्छा माना जाता है. इसके अलावा हरी मिर्च में पोटेशियम, मैग्नीशियम और अमीनो एसिड पाया जाता है, जिससे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है और कई बीमारियां नहीं होती हैं. बीपी के मरीजों के लिए हरी मिर्च फायदेमंद हो सकती है. हरी मिर्च में पाया जाने वाला विटामिन ए आंखों की सेहत के लिए अच्छा होता है. इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है। आयरन बॉडी में हीमोग्लोबिन लेवल को ठीक करता है. मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाता है और हड्डियों में जान भरने में मदद करता है।
हरी मिर्च का सेवन कितना करना चाहिए
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट्स के मुताबिक, किसी भी चीज का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए. हरी मिर्च को लेकर भी ऐसा ही है. अगर हरी मिर्च खाते हैं तो कोशिश करें कि दिन में दो या तीन से ज्यादा न खाएं. क्योंकि इसकी वजह से पेट में जलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इससे पाइल्स की समस्या भी बढ़ सकती है. इसकी वजह से दूसरी समस्याएं भी ट्रिगर कर सकती हैं।